1. A sertéshúst megtisztítjuk és kisebb kockákra vágjuk. A hagymát apróra, a paprikát és paradicsomot darabokra vágjuk.
2. A zsíron megpirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszerpaprikát.
3. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a köményt, majd fehéredésig pirítjuk.
4. Hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot, kevés vízzel felöntjük, majd a húst puhára pároljuk.
5. A megmosott rizst hozzáadjuk a pörköltalaphoz, majd felöntjük a szükséges vízzel.
6. Fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg a rizs megpuhul és magába szívja az ízeket.
7. Tálalás előtt néhány percig pihentetjük.
Tipp: Savanyúsággal vagy csemegeuborkával klasszikus magyar fogás.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.