1. A felkockázott szalonnát bő zsírjára pirítjuk egy nagy lábosban.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a felkarikázott zellerszárat, üvegesre dinszteljük.
3. Megszórjuk a liszttel, elkeverjük, majd felöntjük a tejjel, folyamatosan kevergetve.
4. Beletesszük a kockázott burgonyát, a kakukkfüvet, és puhulásig főzzük (kb. 20 perc).
5. Hozzáadjuk a kagylót és a tejszínt, majd további 5 percig gyöngyöztetjük – tovább ne főzzük, mert a kagyló megkeményedik.
6. Sóval, borssal ízesítjük, és a vajat a végén keverjük el benne.
Tipp: Az igazi chowder sűrű, szinte kanállal vágható – ha hígnak találod, főzz benne még pár kocka burgonyát és törd össze.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.