1. Az uborkát vékony, kb. 3 mm-es karikákra szeljük, a hagymát félkarikákra.
2. Egy tálban rétegezve megsózzuk, és 1 órán át állni hagyjuk – ez vonja ki a vizet, ettől marad ropogós.
3. Szűrőben leöblítjük a sót, és alaposan lecsöpögtetjük.
4. Az ecetet a cukorral, a mustármaggal és a kurkumával felforraljuk, és addig kevergetjük, míg a cukor elolvad.
5. Beletesszük az uborkát és a hagymát, és éppen csak visszaforraljuk – NE főzd tovább, mert megpuhul.
6. Forrázott üvegekbe töltjük a lével együtt, lezárjuk, és kihűlés után hűtőbe tesszük.
Tipp: Az amerikai szendvicsek és hamburgerek klasszikus savanyúsága – nem a magyar sós-kapros változat, hanem édes-fűszeres. 2 nap múlva a legfinomabb, hűtőben 6 hétig eláll.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.