1. A tőkehalfilét a tejben, gyöngyözve 8-10 perc alatt megfőzzük.
2. A halat kiemeljük, a tejet félretesszük – ez lesz a leves alapja.
3. A vajon megpároljuk a felkarikázott póréhagymát, és megszórjuk a füstölt paprikával.
4. Hozzáadjuk a kockázott burgonyát és a halas tejet, majd 20 percig főzzük.
5. A burgonya egy részét a lábosban összetörjük, hogy sűrítse a levest.
6. A halat nagyobb darabokra tépve visszatesszük, átforrósítjuk, és borssal, petrezselyemmel tálaljuk.
Tipp: Eredetileg füstölt tőkehallal készül – a füstölt paprika adja vissza ezt a füstös karaktert.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.