1. A pogácsához a lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd a hideg vajat elmorzsoljuk benne.
2. A tejjel gyorsan összeállítjuk – minél kevesebbet gyúrjuk, annál omlósabb lesz.
3. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, korongokat szaggatunk, és 200°C-on 12-14 percig sütjük.
4. A mártáshoz a kolbászt kibontjuk a bélből, és serpenyőben apró darabokra tördelve megpirítjuk.
5. Megszórjuk a maradék liszttel, elkeverjük, majd felöntjük a tejjel és a tejszínnel.
6. Sűrűre főzzük, bőven megborsozzuk, és a félbevágott, meleg pogácsákra kanalazzuk.
Tipp: Az amerikai Dél klasszikus reggelije. A sok frissen őrölt fekete bors nem elhagyható – az adja a mártás karakterét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.